第(3/3)页 夏无且立刻竖起了耳朵,连眼睛都不敢眨一下,生怕漏掉一个字。 “第一步,萎凋。” 子池解释道。 “让新鲜的茶叶适当脱水,变软,除去那股子青草味。” “第二步,揉捻。” “用外力将其揉搓,破坏茶叶的细胞结构。” “让里面的茶汁充分与空气接触,这样能增进茶汤的色泽、香气和味道浓度。” “第三步,发酵。” “这是最关键的一步。将揉捻过的茶叶放置在适宜的温湿度下。” “让其内部物质进行氧化反应。发酵要适度,嫩叶会变得红匀,老叶则红里泛青。” “同时会产生一种独特的熟果香。” “最后一步,干燥。” “用高温快速烘焙,让水分迅速蒸发。” “终止发酵,固定其品质,同时达到能够长期保存的干度。” 子池言简意赅地将红茶制作的四大核心步骤讲了出来。 每一个词,都精准无比。 夏无且听得目瞪口呆,整个人都傻了。 他制了一辈子药,也接触过无数草药茶叶,却从未听过如此精妙复杂的制茶之法! 这已经不是简单的烹煮了,这简直是在炼丹! 不,比炼丹还要精细! 夏无且回过神来,立刻抓住了重点,激动地追问。 “公子!那此茶的功效呢?” 子池端起自己的茶杯,慢悠悠地喝了一口。 “此茶性温。” “可温中驱寒,尤其适合脾胃虚寒之人。” “另外,还能化痰、消食、开胃。” 话音刚落。 夏无且的眼睛猛地瞪圆了,呼吸都变得急促起来! 他死死地盯着始皇帝面前的那杯红茶,脸上写满了震撼! 这每一个功效,不都是陛下现在最需要的吗! 陛下早年为国事操劳,饮食不律,本就脾胃有些虚寒。 后来又误服金丹,损伤了根本,体内寒气郁结。 这些日子虽然在公子的调理下大为好转,但底子里的那点虚寒,却是最难根除的! 这红茶简直就是为陛下量身定做的神药啊! 第(3/3)页